15 octobre 2019

Pourquoi notre organisme a besoin de thiamine ?

Par admin

La thiamine est également appelée vitamine B1. C’est un micronutriment essentiel à l’organisme étant donné qu’il contribue au métabolisme et à la transformation des glucides. La thiamine permet également d’éliminer les toxines apportées par l’alcool en renforçant le rôle du foie, tout en appuyant le système nerveux dans ses actions. Découvrez dans cet article, les autres informations nécessaires à connaitre sur ce micronutriment bénéfique et essentiel pour le bien-être de notre organisme.

Les essentiels à connaitre sur la thiamine

Découverte en 1910, la thiamine est le nom portée par la vitamine B1. C’est une vitamine qui a la particularité d’être facilement soluble dans une solution liquide. Cela lui permet d’être assimilable rapidement par le foie également, afin d’être transformée en pyrophosphate de thiamine. La vitamine B1 pourra alors, assurer diverses actions bénéfiques sur l’organisme, à travers cette forme. En effet, le pyrophosphate de thiamine également appelé TPP permet d’activer le rôle de certaines enzymes et la transformation de la graisse et des glucides, en énergies. Le TPP est également là pour détruire les toxines issues de l’ingestion de produits alcooliques. Il nourrit le cerveau et contribue au bon fonctionnement du système nerveux. En effet, ce rôle est issu de la transformation du glucide qui est là pour nourrir le cerveau et lui servir de carburant. Mis à part ces points, la vitamine B1 participe également au développement de la musculature et à la production de neurotransmetteur en produisant ce qu’on appelle de la thiamine triphosphate. Et enfin, c’est une vitamine qui agit de concert avec les autres micronutriments essentiels dans le groupe B, tels, que la vitamine B2, mais également, B3, B6 et B9. Il interagit également avec la vitamine PP. Concernant notre besoin au quotidien de thiamine, dès l’âge de nourrisson, on doit en apporter à raison de 0.2 mg pour le bien-être du foie et du cerveau. Pour les enfants de 1 à 9 ans, les besoins augmenteront au fur et à mesure du développement corporel et du cerveau de ces derniers. Ils varieront alors, de 0.4 mg (à 1 an), jusqu’à 0.8 mg au quotidien pour les enfants de 9 ans. Ensuite, jusqu’à l’âge adulte, on verra encore augmenter ce besoin, jusqu’à 1.5 mg par jour, pour les ados et les hommes en âge de procréer.

Effets du manque en thiamine et où s’en procurer pour combler cette insuffisance ?

Chez les personnes qui manquent de vitamine B1, il est essentiel de faire une cure à forte dose pour équilibrer la teneur en thiamine dans le sang. Cependant, il faut savoir que cette insuffisance est principalement due à un taux d’alcool élevé dans le sang et donc, à une situation d’alcoolisme chronique chez le patient. Cette situation va mener à une réduction de l’apport en vitamine B1 dans le sang alors qu’en buvant, le corps en aura grandement besoin et que la teneur apportée au quotidien doit être augmentée. En cas de manque dans ce cas, on peut remarquer que le malade va avoir de plus en plus de souci neurologique, mais devra également se faire suivre par un psychiatre. Cela peut entrainer des troubles mentaux ainsi que des difficultés à pouvoir marcher correctement. On retrouvera également chez un sujet en manque de vitamine B1, des troubles de mémoire et une carence en sucre ou hypoglycémie. Tout ceci, engendrera également beaucoup de fatigues chez le patient à traiter. Pour éviter ces situations désagréables, il faut d’abord savoir que notre organisme n’a pas la faculté de produire instinctivement de la vitamine B1. Il faut donc, en apporter à partir de notre alimentation journalière. Parmi les aliments particulièrement riches en vitamine B1, on a la levure de bière qui peut contenir jusqu’à 40 mg de thiamine pour 100 gr de cet aliment. Préférez également la consommation de céréales complètes au petit-déjeuner. Cela favorise l’assimilation et vous permet de consommer jusqu’à 2.3 mg de vitamine B1 en une prise de 100 g. Le germe de blé, le jambon sec ou encore, le filet de porc, le rognon, sont autant d’aliments riches en thiamine qui vous aideront également, à compléter quotidiennement votre besoin en vitamine B1.